Никто не догадается, из чего они: "сырники" делаю из остатков манной каши — вкуснятина неимоверная и никаких комочков

Манную кашу в детстве считали испытанием, а теперь она снова на столах. Правда, в совсем ином воплощении. 

Сделала манки, чтобы вспомнить детство, а ее никто не стал есть. Жалко кашу! Выкидывать не хочется, в одного не съешь, а тут в коллекции "Едим Дома" нашла рецепт манных "сырников". Отличный способ «замаскировать» кашу и не дать ей пропасть, если в вашем доме любителей манки тоже нет. 

Ингредиенты

• манная крупа — 5 ст. л.;
• молоко — 2 стакана;
• сливочное масло — 50 г;
• сметана — 120 г;
• сахар — 2 ст. л.;
• мука — 200 г;
• разрыхлитель — 5 г;
• растительное масло — 2 ст. л.

Способ приготовления

1. Варю густую манную кашу на молоке, добавляю в нее сливочное масло и остужаю.
2. Растираю кашу со сметаной, постепенно добавляя муку, доводя массу до консистенции густой сметаны.
3. Вмешиваю сахар и разрыхлитель.
4. Ложкой выкладываю тесто на разогретую сковороду с растительным маслом.
5. Обжариваю "сырники" с двух сторон до золотистой корочки.

Подаю "манники" горячими вместе с ягодами, вареньем или сметаной. Перед подачей можно посыпать их сахарной пудрой или карамелизировать на сливочном масле.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!

• Розыгрыш сушилки для овощей и фруктов в MAX! Присоединяйтесь
• Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Смотреть рецепт
• Постные блины на кипятке. Открыть инструкцию

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!