Ем куриную печень по этому рецепту каждый день: слабость прошла, щеки порозовели, волосы перестали сыпаться

Нежная и сливочная.

Страдая от дефицита железа, я уже сразу понимаю, когда в очередной раз показатели гемоглобина и ферритина падают. Но походы по врачам, анализы, консультации занимают много времени, а слабость, упадок сил, ухудшение внешности и другие неприятные симптомы мучают уже сейчас.

Показатели ферритина падают, когда в пище не хватает легкоусвояемого гемового железа. А этого вещества достаточно много в куриной печени. И пока я жду назначения от медика, я просто начинаю есть куриную печень в сметанном соусе по рецепту из коллекции "Едим Дома". Очень вкусно и повышает мое железо.

Нам понадобится:

• куриная печень — 1 упаковка;
• сметана — 200 г;
• лук белый — 1 шт;
• соль — по вкусу;
• специи — по вкусу;
• молоко — 100 г;
• зелень рубленая — по вкусу;
• растительное масло для жарки — 2 ст. л.;
• чеснок — 2 зубчика.

Способ приготовления:

1. Печень промываем, режем и обжариваем в растительном масле на среднем огне.
2. Когда печень поменяет цвет, добавляем любимые специи и соль.
3. Добавляем в сковороду нарезанные лук и чеснок, продолжаем обжаривать еще минуту.
4. Заливаем смесью сметаны и молока и готовим до выпарения части жидкости, периодически помешивая.
5. Готовую печень посыпаем рубленой свежей зеленью.

Подавать эту вкусноту можно с любым гарниром или свежими овощами.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!

• Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Смотреть рецепт
• Постные блины на кипятке. Открыть инструкцию

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!