Полезный источник белка может содержать больше соли, чем кажется.
Творог считается одним из самых полезных молочных продуктов: богат белком, хорошо насыщает и часто входит в меню людей, следящих за фигурой и здоровьем. Однако в некоторых случаях его количество в рационе стоит контролировать, сообщил изданию The Independent британский диетолог Роб Хобсон.
Говорить, что творог "вреден", не стоит. Он нежелателен для некоторых категорий людей. Так, по словам специалиста, на производстве в творог нередко добавляют соль, что увеличивает содержание натрия в готовом продукте.
В одной стандартной порции творога может содержаться примерно 300–400 мг натрия.
Диетолог Хобсон посоветовал внимательнее относиться к употреблению творога людям:
Полностью исключать продукт из меню не требуется. Творог остается ценным источником легкоусвояемого белка, кальция и других питательных веществ.
На полках магазинов много обезжиренного творога, который часто считают более диетическим, однако он не всегда лучше, рассказала врач-эндокринолог и диетолог Анна Гончарова в комментарии "Едим Дома".
По словам специалиста, творог с нулевой жирностью уступает по пользе продукту с более высоким содержанием жира. Оптимальная жирность — от 3,5%, поскольку кальций лучше усваивается именно в присутствии жиров.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!
Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
Больше постов на edimdoma.ru