Взяла горшочки и превратила обычную гречку с грибами в произведение искусства: домашние требуют готовить эту вкуснятину каждый день

Гречка может быть нереально вкусной, если правильно приготовить. 

Сложно найти русского человека, который не любит гречку. Я обожаю эту крупу не только за ее пользу и доступность, но и, если так можно выразиться, душу. А если правильно приготовить этот продукт, то он будет вкуснее любых деликатесов. Н

аши предки томили гречку в горшочках в печи в течение длительного времени, и получалась рассыпчатая, нежная и с богатым вкусом. Печи у меня, конечно, нет, но вот горшочки имеются, поэтому я делаю невероятную гречневую кашу с грибами по рецепту из коллекции "Едим Дома".

Ингредиенты:

• гречневая крупа — 12 ст. л.;
• шампиньоны — 400 г;
• сельдерей корень — 300 г;
• лук белый — 2 шт;
• яблоки —  2 шт;
• лимонный сок — 6 ч. л.;
• петрушка рубленая — 3 ст. л.;
• растительное масло — 6 ст. л.;
• перец черный свежемолотый — по вкусу;
• соль — по вкусу. 

Способ приготовления:

1. Соединяем нарезанные мелкими кубиками лук и яблоки, рубленую зелень, добавляем соль, перец и лимонный сок и перемешиваем.
2. Выкладываем в горшочки по 2 ст. л. промытой гречки, сверху кладем нарезанные грибы и сельдерей, накрываем все это яблочно-луковой смесью.
3. Заливаем в каждый горшочек по 1 ст. л. масла и по полстакана кипящей воды (можно заменить на бульон).
4. Накрываем крышками и ставим в холодную духовку.
5. Выставляем температуру 180°C и засекаем час.

Гречка напитывается соками овощей, грибов и зелени и получается невероятно вкусной. Подавать ее можно прямо в горшочках, предварительно посыпав свежую зелень сверху.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!

• Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Смотреть рецепт
• Постные блины на кипятке. Открыть инструкцию

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!