Спасение при моем холестерине: ем яйца по совету диетолога (на завтрак вместо омлета делаю кокот)

Главное, не переборщить.

Следить за холестерином крайне важно, так как избыток липопротеинов низкой плотности может приводить к разным опасным заболеваниям. Когда я вижу, что этот показатель у меня повышается, в первую очередь, пересматриваю питание.

Ранее считалось, что яйца при повышенном "вредном" холестерине есть нельзя, однако современная медицина опровергает это мнение.

Яйца полезны для холестерина

Как отметила эксперт "Едим дома", диетолог Ольга Шестакова, если не есть слишком много продукта, он, напротив, будет полезен.

"Яйца содержат и полезный лецитин, нейтрализующий часть холестерина", — сказала специалист.

Она посоветовала употреблять не более 1-2 яиц в день, если нет противопоказаний.

Выбираю яйца кокот на завтрак

Этот рецепт на завтрак мне нравится тем, что он полезен, хорошо насыщает и радует. Колбасу в этом рецепте я заменяю на отварную курицу, чтобы повысить пользу блюда.

Нам потребуется:

• яйца куриные — 4 шт;
• сметана — 4 ст. л.;
• сыр — 50 г;
• перец болгарский — 1/2 шт;
• колбаса или вареная курица — 100 г;
• моцарелла для запекания — 50 г;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Колбасу/курицу и болгарский перец нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в смазанные сливочным маслом кокотницы или небольшие формы для запекания.
2. Посыпаем тертой моцареллой, выкладываем по ложке сметаны.
3. Разбиваем в каждую форму по яйцу и посыпаем тертым сыром.
4. Запекаем яйца 15 минут при температуре 200°C.
5. Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью.

Идеальный вариант для завтрака и польза для здоровья.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!

• Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Смотреть рецепт
• Постные блины на кипятке. Открыть инструкцию

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!