Яичные котлеты по-карельски: когда гости уже на пороге, я беру самые дешевые продукты и создаю удивительную закуску

Тот случай, когда блюдо смело можно подавать в особых случаях.

Нет ничего более унылого, чем увидеть в холодильнике только упаковку яиц и полпачки манки, а друзья звонят и сообщают, что уже на пути в гости. Можно в панике нестись в магазин, а можно поступить разумнее и соорудить интересную закуску из того, что есть под рукой. Например, яичные котлеты по-карельски по рецепту из коллекции "Едим Дома".

Нам понадобится:

• яйца куриные — 6 шт;
• манная крупа — 30 г;
• вода — 200 мл;
• сухари панировочные — 100 г;
• растительное масло рафинированное — 30 мл;
• шпроты — половина банки;
• сливочное масло — 50 г.

Способ приготовления:

1. Манку отвариваем в воде до загустения и охлаждаем.
2. Соединяем манку с нарезанный крупными кубиками варенными яйцами, добавляем соль и перец, перемешиваем.
3. Влажными руками формируем котлеты и обжариваем с двух сторон на слабом огне.
4. Отдельно разминаем шпроты до однородности и выкладываем массу на готовые котлеты.
5. Посыпаем свежей зеленью.

Необычная подача и копченый аромат шпротов превращают самые обычные продукты в оригинальную и невероятно вкусную закуску.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!

• Розыгрыш сушилки для овощей и фруктов в MAX! Присоединяйтесь
• Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Смотреть рецепт
• Постные блины на кипятке. Открыть инструкцию

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!