Открыла банку с нутом и за считанные минуты приготовила полезный и сытный постный ужин: оценили все!

Нашему организму не помешает разнообразие.

Кто сказал, что во время Великого поста пища должна становиться однообразной? Напротив, я поняла, что за это время можно как раз открыть для себя много нового и обратить внимание на те продукты и рецепты, которые без ограничений я не замечала.

Постная еда может быть и вкусной, и сытной, и полезной, если не бояться бобовых, цельных круп и растительных жиров. Например, салат из нута с овощами и медовой заправкой по рецепту из коллекции "Едим Дома" — это идеальный вариант легкого ужина, который будет очень кстати в любое время, а не только в постные дни.

Нам понадобится:

• огурцы — 2 шт;
• помидоры — 3 шт;
• перец — 2 шт;
• лук зеленый — 1 пучок;
• нут консервированный — 400 г.

Для заправки:

• оливковое масло — 3 ст. л.;
• винный уксус — 1 ст. л.;
• мед — 1 ч. л.;
• лимонный сок — 1 ч. л.;
• чеснок — 1 зубчик;
• орегано сушеный — 0,5 ч. л.;
• базилик свежий — 2 веточки.

Способ приготовления:

1. В глубокую миску выкладываем нарезанные томаты, огурцы лук и перец, добавляем консервированный нут и перемешиваем.
2. В блендере соединяем оливковое масло, уксус, мед, лимонный сок, чеснок, орегано и базилик, пробиваем до однородности.
3. Заправляем салат и даем ему настояться пару часов.

"Главное в салате — это заправка. С правильной заправкой любые овощи будут съедены на ура", — комментирует автор рецепта.

Я полностью согласна, ведь именно эта деталь придает особую изюминку рецепту.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!

• Быстрые творожные рогалики. Смотреть подробный рецепт
• Ленивые вареники из творога. Открыть полную инструкцию
• Быстрый и простой без дрожжевой кулич на Пасху. Открыть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!