Справятся даже начинающие кулинары.
У многих людей Пасха — любимый праздник, и хотя приобрести куличи для торжества можно в любом магазине, многие стараются печь традиционные куличи самостоятельно.
Классический рецепт подразумевает дрожжевое тесто, но это довольно сложная и капризная выпечка, которая не всегда удается даже опытным кулинарам. А для тех, кто обычно не имеет дел с дрожжами это и вовсе довольно сложный квест, и кулич в итоге не поднимается, получается плотным и "резиновым".
Шеф-повар Иван Кудряшов предложил альтернативу — творожный кулич. Это более простой вариант, с которым справится даже новичок.
Нам понадобится: творог — 400 г, мука — 300 г, сахар — 180 г, яйца — 4 шт, курага — 80 г, цукаты — 50 г, разрыхлитель — 11 г, соль — 3 г, ваниль — по вкусу. Для глазури нужно будет взять 100 г сгущенки и 60 г сухого молока.
А пошаговый способ приготовления ищите в карточках "Едим Дома":
Больше постов на edimdoma.ru