И на завтрак, и на перекус, и просто к чаю: 25 марта отмечаем Международный день вафель  

У этого кулинарного праздника очень забавная история возникновения.

Сегодня мы не мыслим жизни без вафель — вкусных, сытных, удобных и быстрых. И любителям этого блюда есть, что отметить 25 марта, ведь эта дата стала Международным днем вафель.

История праздника

Дату придумали шведы, причем из-за каламбура. 25 марта скандинавские христиане праздновали Благовещенье, которое также называли Весенней пятницей. По шведски эта дата звучит как Vårfrudagen, что созвучно с разговорным словом våffeldagen, которое буквально означает "День вафель".

Из-за этой забавной игры слов шведские хозяюшки стали на праздник выпекать вафли, затем традиция распространилась на другие скандинавские страны, а потом и на весь мир.

Как готовить вафли

Классические венские вафли готовятся довольно просто.

В миске взбиваем  яйца с сахаром, ванилью и и щепоткой соли до пены, добавляем молоко и растопленное масло, а затем вводим в смесь просеянную муку с разрыхлителем. Тесто тщательно размешиваем, чтобы не было комочков, а затем выпекаем вафли несколько минут в вафельнице до золотистой корочки.

Подавать блюдо можно с любыми топпингами: медом, вареньем, взбитыми сливками, свежими ягодами и т. д.

Подробный рецепт ищите тут

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!

• Быстрые творожные рогалики. Смотреть подробный рецепт
• Ленивые вареники из творога. Открыть полную инструкцию
• Быстрый и простой без дрожжевой кулич на Пасху. Открыть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!