Классические венские вафли для электровафельницы
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Пышные и ароматные венские вафли с хрустящей корочкой снаружи и мягкой серединкой. Идеальны для завтрака или десерта. Подаются с мёдом, джемом, фруктами или сливками. Просты в приготовлении и получаются у всех.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука пшеничная250г
- яйца куриные2шт.
- молоко250мл
- сливочное масло100г
- сахар2ст. л.
- сахар ванильный1ч. л.
- разрыхлитель1.5ст. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории353кКал14.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовьте тесто:
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до лёгкой пены.
Влейте молоко и растопленное масло, перемешайте.
В другой миске соедините просеянную муку с разрыхлителем.
Постепенно добавляйте сухую смесь к жидкой, размешивая до однородного теста без комков.
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до лёгкой пены.
- Шаг 2
Разогрейте электровафельницу:
- Смазать поверхность вафельницы не нужно, если есть антипригарное покрытие.
Разогрейте прибор до готовности к выпечке (обычно 3–5 минут).
- Смазать поверхность вафельницы не нужно, если есть антипригарное покрытие.
- Шаг 3
Выпекайте вафли:
- Вылейте немного теста в центр вафельницы (примерно половник).
Закройте крышку и выпекайте 4–6 минут до золотистой корочки.
Аккуратно достаньте готовую вафлю и остудите на решётке, чтобы осталась хрустящей.
- Вылейте немного теста в центр вафельницы (примерно половник).
- Шаг 4
Подача:
Подавайте тёплыми с любимыми добавками: мёдом, вареньем, ягодами, сгущёнкой или сливками.
Оценить0.00
0