Весна — время обновлений и время диет. Надо успеть похудеть к лету, а если привыкли завтракать бутербродами с колбаской и сыром, путь до цели не сокращается.
Бутерброды утром сделать проще всего. Сложно найти низкокалорийное сочетание, которое можно уложить на кусочек хлеба. Колбаса — жирно, сыр — скучно. Тем, кто начал считать калории в преддверии лета, больше понравится перекус со свежим огурцом и морковным кремом.
Бутерброд с огурцом и морковью получается на удивление сытным. Овощи дают клетчатку, благодаря которой долго не хочется есть, сыр добавляет белок и жиры, а хлеб — углеводы для энергии.
Кроме того, состав бутерброда вариабелен. Например, нет сливочного сыра — берите творог, тофу или хумус.
“Экспериментируйте с разными видами зелени и соусов — можно добавить авокадо или немного горчицы для более яркого вкуса”, — уточнили редакторы “Едим Дома”.
Хлеб подсушиваю на сухой сковороде до легкой румяности.
Морковь натираю и смешиваю со сливочным сыром, добавляю лимонный сок, масло, соль и перец. Зелень мелко рублю и вмешиваю в сырную основу, а огурец нарезаю тонкими лентами с помощью овощечистки.
На теплый хлеб выкладываю огурец, сверху — морковно-сырную смесь. Посыпаю маком и подаю сразу.
“Чтобы мак лучше прилип к бутерброду, можно слегка смазать верх сырной смеси оливковым маслом перед посыпкой”, — добавили кулинары.