Домашние чипсы из творога: повторяем рецепт участницы конкурса "Едим Дома"

Те, кто следит за питанием, творог видят каждый день. Он должен насыщать, отбивать желание перекусить снеками из магазина, но не всегда справляется с задачей. В таком случае можно сделать эти самые снеки… из творога. 

Участница конкурса быстрых рецептов на "Едим Дома" показала, как из ПП-продукта придумать совсем неожиданную закуску.

Чипсы без картофеля

В отличие от классических чипсов, в этом рецепте нет ни картофеля, ни большого количества масла. Основой служит обезжиренный творог, который смешивают с пармезаном, миндальной мукой и специями.

Готовятся чипсы так: 

1. Творог с добавками тщательно перемешивают или пробивают блендером до однородности. 

2. Небольшими порциями выкладывают массу на противень, застеленный пергаментом, и слегка разравнивают ложкой в тонкие кружочки. 

3. Заготовки выпекают при 190С около 15–20 минут. 

После духовки чипсам дают немного остыть, так они становятся более хрустящими. 

Подойдут и для духовки, и для аэрогриля

Рецепт адаптируется под разные способы приготовления. Автор предлагает использовать как обычную духовку, так и аэрогриль. 

“Просто разогрейте аэрогриль в течение 2 минут и посыпьте чипсы желаемой приправой. Готовьте при температуре около 175 C в течение 8-10 минут или до золотистого цвета и хрустящей корочки. Следите за процессом, так как мощность приборов может быть разной”, — подсказала кулинар. 

Новое настроение — новый вкус

Вкус чипсов зависит от приправ, которые добавляют в творожную массу помимо соли и перца.

Не хватает только вашего рецепта

Этот рецепт участвует в конкурсе "Едим Дома". До 5 июля 2026 года пользователи могут поделиться своими авторскими блюдами, на приготовление которых уходит не более 30 минут вместе с подготовкой ингредиентов, и получить возможность выиграть аэрогриль.

Принять участие может каждый, надо лишь:

• загрузить собственный рецепт на сайт;
• подробно описать процесс приготовления;
• отметить участие в конкурсе при публикации.

Количество заявок от одного автора не ограничено.

Редакция выберет победителей с 6 по 12 июля, опираясь на оригинальность идеи, скорость приготовления, понятность инструкций, доступность продуктов и качество подачи. Дополнительным преимуществом станут аппетитные фотографии готового блюда.

Имена победителей объявят 13 июля.