Рецепт увидела в одной из телепередач. Спасибо автору - очень вкусное сорбе и сочитается с любым видом мороженого.
Ингредиенты
Ингредиенты
450 мл воды
150 г сахара
75 г какао-порошка
50 г горького шоколада
1/2 ч.л. корицы
мята, пару ягодок клубники для оформления
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Вскипятить воду с сахаром, до полного его растворения, добавить шоколад. Убрать с огня, просеять какао-порошок с корицей в шоколадную жидкость и хорошо перемешать. Дать остыть. После чего поставить в морозилку. Чтобы избежать образования крупных кристаллов льда- каждые 30 мин взбивать - и так в течении 3х часов. Перед подачей заранее (за 10-15 мин) достать емкость с сорбе и дать чуть-чуть оттаять при комнатной температуре, ложкой сформировать шарики, украсить веточкой мяты и клубникой или по своему вкусу.
ох и вкуснятинка же это!!!))жаль только,что нет фото!