Необыкновенно нежный молодой картофель,просто обворожительный аромат и необычный вкусный!Такую картошку можно делать хоть каждый день,каждый раз ее вкус будет открываться для вас по - новому.
Ингредиенты
Ингредиенты
4 молодые картофелины
1,5 ст.ложки растопленного сливочного масла
3 ст.ложки оливкового масла
щепотка сладкой паприки
для глазури
сок 1 апельсина
натертая цедра половины апельсина
3 ст.ложки сахара
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Картофель очистить,разрезать вдоль пополам,положить плоской стороной вниз и надрезать тонкими ломтиками,не дорезая до конца примерно 1 см,уложить на политый оливковым маслом противень.кисточкой обильно смазать картофель сливочным маслом. Запекать 20 минут в разогретой до 190градусов духовке периодически смазывая образующейся жидкостью.Пока картофель запекается,
в небольшую кастрюлю налить выжатый сок 1 апельсина,добавить цедру и сахар ,и помешивая, варить на слабом огне, пока сироп не загустеет.Полить картофель сиропом и запекать еще 10 минут.Посыпать паприкой и сразу подавать на стол,украсив дольками апельсина.
съедобно,но не более.Жаль времени.