2 ст. муки
1 яйцо
200 гр сливочного масла (маргарина)
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. уксуса
Для крема:
200 гр. сливочного масла
1 банка сгущенки
1 лимон
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
В эмалированной посуде муку порубить с маслом, добавить яйцо, гашенную уксусом соду, 1/4 ст. воды и замесить тесто. Поставить его на 1 ч. в холодильник. Затем разделить на 7 частей и раскатать в тонкие пласты. Выпекать коржи в духовке на сухом противне при температуре 220-230 С (в зависимости от толщины) в течение 2-3 минут. Готовые коржи остудить. Для крема размятое сливочное масло взбить в миксере со сгущенным молоком. Половину лимона натереть вместе с цедрой на мелкой терке и добавлять в полученную массу постепенно в процессе взбивания. Оставшуюся половину лимона нарезать тонкими ломтиками, засыпать сахарным песком и дать постоять около 1 ч. Готовые коржи прослоить лимонным кремом. Торт украсить засахаренными ломтиками лимона.
Можно облить глазурью: сахарную пудру просеять, влить лимонный сок (на 1 ст. пудры 2 ст. л сока), растопленное сливочное масло и тщательно все перемешать. Получится еще вкуснее))
Можно облить глазурью: сахарную пудру просеять, влить лимонный сок (на 1 ст. пудры 2 ст. л сока), растопленное сливочное масло и тщательно все перемешать. Получится еще вкуснее))