Фаршированный перец запеченный

Гречневую крупу отварить,остудить. В фарш ввести крупу,измельченные шампиньоны , яйца , соль , перец , часть зеленого лука. Перец помыть , обсушить , разрезать на 3 равные части. Форму для выпекания застелить пергаментом , выложить нафаршированный перец полить оливковым маслом , посыпать оставшимся луком и полить сметаной. Выпекать при Т-200 С 30 минут.