Старайтесь не смешивать томатную и сырную смеси. Тогда капрезе будет выглядеть изящнее, а разные вкусы, сменяющие друг друга, очень понравятся вашим гостям)
Ингредиенты
Ингредиенты
3 спелых помидора
100 г моцареллы
50 г сливок (вместо сливок можно использовать нежирный кефир или йогурт)
1 ч.л. оливкового масла
соль
перец
зелень базилика
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/3
Нарезать кубиками моцареллу, добавить сливки и тоже взбить в блендере (отдельно от помидоров).
шаг 2/3
Налить в невысокий стакан томатный фреш, сверху осторожно влить 1 ст.л. сырной смеси.
Вставить трубочку и украсить зеленью.
шаг 3/3
Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу, измельчить в блендере вместе с базиликом.
Заправить солью, перцем и маслом и снова все взбить.
Катя, это то что мне нужно! Рецепты класс!
все гениальное просто!
рецепты просто супер! СПАСИБО ТЕБЕ!
Побежала за помидорами! Спасибо за свежий рецепт!
А я моцареллу заменила сулугуни, тоже хорошо!