Капрезе

25 июля 2010

Время приготовления 10 мин

Катерина ФилипенкоАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Старайтесь не смешивать томатную и сырную смеси. Тогда капрезе будет выглядеть изящнее, а разные вкусы, сменяющие друг друга, очень понравятся вашим гостям)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
помидоры3шт.
моцарелла100г
сливки50г
оливковое масло1ч. л.
соль1щепотка
базиликпо вкусу

Пищевая ценность

Белки12г
13.33% от дневной нормы
Жиры22г
27.50% от дневной нормы
Углеводы9г
3.00% от дневной нормы
Калории249кКал
10.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Нарезать кубиками моцареллу, добавить сливки и тоже взбить в блендере (отдельно от помидоров).
Шаг 2
Налить в невысокий стакан томатный фреш, сверху осторожно влить 1 ст.л. сырной смеси. Вставить трубочку и украсить зеленью.
Шаг 3
Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу, измельчить в блендере вместе с базиликом. Заправить солью, перцем и маслом и снова все взбить.