Для приготовления торта понадобится форма квадратная или прямоугольная (у меня размером 24 х 24 х 6 см) и пищевая пленка. Начинать готовить нужно за 6–8 часов до подачи. На очень медленном огне в кастрюльке с толстым дном растопить шоколад, как только шоколад начинает плавиться, снять с огня и перемешать.
шаг 2/9
Форму застелить пленкой. Мне понадобилось два прямоугольных куска пленки, застелила крест-накрест. Застелить так, чтобы свисали края.
шаг 3/9
Творог протереть или прокрутить в комбайне с ножевой насадкой, чтобы он стал нежным. Взбить с маскарпоне и сахарной пудрой. Добавить растопленный шоколад, перемешать.
шаг 4/9
На дно формы выложить печенье и половину крема.
шаг 5/9
Треть клубники нарезать маленькими кусочками, выложить на торт.
шаг 6/9
Выложить оставшийся крем. Разровнять, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 6–8 часов.
шаг 7/9
Оставшиеся ягоды разделить на 2 части, одну нарезать на половинки или четвертинки для украшения. Развернуть пленку, торт быстро перевернуть на вспомогательную тарелку или доску, удалить пленку. Перевернуть еще раз на блюдо для подачи. Разложить сверху нарезанную клубнику.
шаг 8/9
Другую половину ягод измельчить с джемом в блендере. Это будет соус.
шаг 9/9
Торт полить ягодным соусом. Нарезать и наслаждаться. Приятного аппетита!
Красивый тортик, 😍вкусный,😋 классно, что без выпекания🍓🌼🌞)))
спасибо!
Очень вкусный десерт, без заморочек! Так захотелось кусочек
спасибо!