Хорошая закуска если есть фритюр и много гостей)))
Ингредиенты
Ингредиенты
шампиньоны 300г
панировочные сухари(лучше самодельные)2 стакана
тертый сыр(лучше чеддер)2-3ст.ложки
паприка молотая 1\2чайной ложки(можно и не добавлять)
2 яичных белка
масло для обжаривания
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
смешиваем сыр,паприку,сухари.
яица отдельно взбиваем.
у грибов отрезаем ножки.
каждую шляпку макаем в белок затем обваливаем в сухарях.
разогреваем растительное масло в сотейнике(если есть фритюр лучше в нем)и обжариваем грибочки по з минуты с каждой стороны.
Вкладываем на бумажное полотенце.
Можно приготовить к грибочкам соус:1\2 стакана мягкого творога взбить с 4 столовыми ложками йогурта, выдавить туда зубчик чеснока,положить 2 ст ложки укропа и соль перец по вкусу,еще раз взбить.Очень вкусно
Догадываюсь, гостей долго упрашивать не приходится :)