Рецепт

Свинина в соевом маринаде

Оксана Чуб10 июля 2018

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Мясо я тоже готовлю, не только овощные супчики, иначе мои мужчины съедят меня на обед) Маринад на основе соевого соуса и специй, быстро и просто! Мой соус достаточно соленый, поэтому в рецепте нет соли. Попробуйте свой перед приготовлением маринада, если он сластит, то лучше добавить соль.

Ингредиенты

основные

растительное масло для жарки

2 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Готовим маринад. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить чеснок, имбирь, кориандр и перец. Если любите поострее, добавьте 2 щепотки красного перца чили.

шаг 2/6

Влить соевый соус и растительное масло. Перемешать.

шаг 3/6

Мясо, предварительно вымытое и обсушенное, залить маринадом и убрать в холодильник мариноваться на 1 час. У меня было 4 свиных эскалопа, примерно 900 грамм общим весом.

шаг 4/6

Духовку разогреть до 220°C. На сковородку налить масло и обжарить куски мяса с обеих сторон до румяной корочки.

шаг 5/6

Оставшийся маринад вылить в форму для запекания и переложить в нее обжаренное мясо. Накрыть фольгой. Запекать 30 минут.

шаг 6/6

Подавать с любимым гарниром. Хорошо подойдет и салат из свежих овощей. Приятного аппетита!

Комментарии — 13

Simona

5 лет назад

Оксана, очень аппетитная свинина!😋👌👍

Оксана Чуб

5 лет назад