Рецепт

Гранола (домашние мюсли)

Галина18 июля 2018

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Популярный полезный завтрак — мюсли с молоком собственного приготовления. Рецепт от Юлии Высоцкой из книги «Активное меню». Я сделала заготовку гранолы из половины продуктов, но здесь указываю оригинальное количество ингредиентов. Правда, я миндаль заменила на грецкие орехи, мне они больше нравятся в мюсли, и добавила немного кураги.

Ингредиенты

Основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Духовку включить для разогрева на 150°C вместо указанных 170°C. Возможно, у меня духовка сильно нагревает, но при 170°C я сократила время, и у меня даже некоторые ягоды изюма подпеклись, и я их позже удалила. Соединить овсяные хлопья с семечками, орехами (у меня грецкие, нарезанные), сахаром и пряностями. Все перемешиваем.

шаг 2/7

Добавляем растительное масло, жидкий мед (у меня гречишный) и тщательно перемешиваем.

шаг 3/7

И последняя добавка — изюм. Вновь перемешиваем.

шаг 4/7

Противень выстилаем бумагой, смазываем ее сливочным маслом и равномерно распределяем смесь по поверхности.

шаг 5/7

Подсушиваем смесь в духовке. У меня темный цвет из-за темного меда и, наверное, из-за высоковатой температуры. Поэтому лучше температуру поменьше, и тогда можно сушить минут 40. Но не оставляйте без внимания и периодически перемешивайте. Не забудьте посолить!

шаг 6/7

Остывшие мюсли хранить в закрытой банке.

шаг 7/7

Быстрый и полезный завтрак готов!

Комментарии — 3

Оксана Чуб

5 лет назад

Это мой любимый завтрак! И добавочки разные можно делать по вкусу 👍🥣

5 лет назад

Я бы похрустела таким лакомством! 🙋🌟

Галина

5 лет назад