1 банка горбуши(консервированной в масле)
5 картофелин
4 яйца
соль
зеленый лук
масло
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности, размять как пюре. Белки отделить от желтков. Желтки смешать с картофелем. Горбушу размять. В глубокую форму, смазанную маслом, выложить картофель с желтками, на него - горбушу. Залить сверху белками, взбитыми в густую пену. Запекать в духовке при 160°C минут 15-20.При подаче нарезать суфле кусочками и посыпать зеленым луком.
Приятного аппетита!