1 литр кефира высокой жирности
500 грамм маринованной или вареной свеклы
3 средних огурца
2 отварных яйца
петрушка
укроп
зеленый лук
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Свеклу натереть на терке. Огурцы и яйца нарезать кубиками, зелень порубить. Развести кефир с холодной водой (1 л кефира — 1 л воды) и залить овощи. Солим по вкусу, можно добавить немного сахара. Подаем со сметаной и с отварной картошкой.
а я уксуса немножечко ещё добавляю...
НО ВМЕСТО УКСУСА, МОЖНО ДОБАВИТЬ СОК ЛАЙМА))))
А я еще добавляю нарезанную кубиками вареную колбаску.