шаг 1/1
1. Нарежьте каждую свёклу на небольшие ломтики. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте коричневым сахаром, корицей, положите две звёздочки бадьяна. Полейте лимонным соком. Перемешайте и в переложите на большой кусок фольги. Сверните его конвертом.
2. Положите конверт из фольги на противень. Запекайте около 30-40 минут в духовке, разогретой до 200-220 С.
3. Переложите запеченную свёклу в чашу блендера и превратите в гладкое пюре. Добавьте ванильное мороженое и йогурт. Взбейте смесь ещё раз, примерно одну минуту. Разлейте по высоким стаканам и сразу же подавайте.
Очень интересная идея! Обязательно найду время сделать:) Спасибо!