Слоеное тесто равномерно распределяем по форме для выпекания. Сверху распределяем творожный сыр.
шаг 2/5
Фарш пережариваем с луком и специями на небольшом количестве оливкового масла. Баклажаны нарезаем кольцами и выкладываем в форму (предварительного вымачивать их не требуется). Поверх баклажанов выкладываем фарш.
шаг 3/5
На фарш выкладываем нарезанные кружочками помидоры.
шаг 4/5
Повторяем слои дважды. Посыпаем специями. Ставим в разогретый до 180°C духовой шкаф на 45 минут.