В одной миске смешать:сметану,
яйца;
сахар;
муку:
в другой:
варенье;
какао;
погашенную соду:
Содержимое обеих мисок перемешать, разделить на 2 части,и выпечь на пергаменте, посыпанном сухарями.Если позволяет форма для выпечки можно выпечь один корж и затем немного охладив,разрезать на 2 коржа.Коржи смазать кремом,на крем уложить зефир порезанный пластинками, и тоже смазать кремом верх можно полить глазурью.
Крем:сливки взбить с сахаром и ванилином до пышной устойчивой пены.