Баранина рёбрышки 1-1,5кг,4 средних картошки, 4 средних баклажана, 4 средних помидора,4 перца болгарских,1острый перец стручковый , зеленое лобио (по желанию) по 5-6 стебелька рейхана (базилик), петрушки и укропа.
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Всё укладывается слоями и целиком баклажаны делятся на 3 части. солить надо только баранину. в конце солится все блюдо, сверху положите зелень не нарезанную.