Соединить овощи с грибами и чечевицей, посолить, при необходимости добавить немного воды, тушить на медленном огне минут 15. Посыпать зеленью укропа.
шаг 2/3
Чечевицу промыть, замочить.С грибами проделать тоже самое. Репчатый лук достаточно мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, корень петрушки измельчить.
шаг 3/3
Отварить чечевицу до готовности, время варки зависит от сорта.
Овощи с грибами пассеровать на растительном масле до мягкости.
Спасибо за идею! А то горстка болтается без дела, а чечевичного супа не хочется:)
Какой хороший рецептик:)