Чечевица с белыми грибами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Чечевица прекрасно сочетается с грибами,получается полноценное белковое блюдо.Грибы можно взять и свежие, главное - лесные.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чечевица1стакан
- петрушка корень1шт.
- морковь1
- соль1щепотка
- грибы белые сухиепо вкусу
- зеленьпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки46г51.11% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы102г34.00% от дневной нормы
- Калории672кКал28.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Соединить овощи с грибами и чечевицей, посолить, при необходимости добавить немного воды, тушить на медленном огне минут 15. Посыпать зеленью укропа.
- Шаг 2
Чечевицу промыть, замочить.С грибами проделать тоже самое. Репчатый лук достаточно мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, корень петрушки измельчить.
- Шаг 3
Отварить чечевицу до готовности, время варки зависит от сорта. Овощи с грибами пассеровать на растительном масле до мягкости.
Оценить59
0