ArtUpcyclingDesing1717 мая 2019
Описание
Этот великолепный суп понравится тем, кто любит густые наваристые супы, как бабушка делала: чтоб ложка стояла в супе, но на боках у вас ничего не отложилось. Суп просто потрясающий. Главная изюминка — это грибы, лучше всего брать шампиньоны. Нужно есть из глиняной миски деревянной ложкой, да со сметанкой — эх!
Настя, бульон не варим? Сразу всё вместе и в духовку?
Да сразу в духовку, вкус тогда насыщенный, и витаминов сохранится больше, рецепт без заморочек) только лучше крышкой накрывать-так не подгорит верхушка, потому как овощи, особенно молодая капусточка и шампиньоны могут подгореть, а под крышкой в духовке будет томится и выйдет как из печи. правда лучше в чугунной кастрюле делать или керамической-не знаю почему, но вкус получается именно очень крутой.
А зелень рубленная 200 гр. это имеется виду уже когда суп сварится просто сверху посыпать ?
нет ты что, ну сначала варим мяско, а потом кропиву и остальное именно готовим, а потом можно немного оставить и украсить блюдо при подаче, но готовим всю зелень именно варим.
Вечер добрый. Вот сейчас готовлю супчик по Вашему рецепту и как-то много вопросов у меня возникает))
Если мясо не варить предварительно, то как быть с пеной? Как мясо будет себя вести в духовке? При какой температуре нужно выпекать? И когда добавлять чеснок? Буду рада, если ответите😃