Отдых на природе — это всегда прекрасно! Можешь себе позволить немного расслабиться и приготовить что-нибудь вкусное. Сегодня это копченые куриные крылышки и окорочка.
Мясо птицы промыть, надрезать крылья в области соединения хрящиков, чтобы они не поднимались при приготовлении, окорочка делим на 2 половинки. Маринуем в специях для курицы. В коптилку выложить слой ольховых веточек,
шаг 2/7
Подготовленные куски мяса выложить на решетки, накрыть крышкой и ставим на огонь минут на 25–30.
шаг 3/7
Главный наш ответственный за костер)
шаг 4/7
Подать готовое сочное мясо с овощами.
шаг 5/7
Поставить самовар и налить горячего чая, пока коптится мясо.