Быстро, просто и вкусно.
Идеальное блюдо для завтраков.
Ингредиенты
Ингредиенты
1. Кефир 2,5%- 300мл
2. Соль - на кончике ножа
3. Сахар - 1 ст.л
4. Сода - 0,5 ч.л + уксус
5. Мука
6. Масло растительное для жарки
Примечание: яйца я не забыла - их не нужно - оладушки получаются нежнее.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
Согреть кефир до комнатной температуры, если вы достали его из холодильника. А лучше всего его забыть поставить в холодильник с вечера.
шаг 2/5
Добавить в кефир соль, сахар, гашенную соду и размешать.
шаг 3/5
На разогретую с маслом сковороду ложкой выкладывать тесто.
шаг 4/5
Добавлять понемногу муку, доводя тесто до такой консистенции, чтобы оно не сливалось с ложки. При нормальной густоте теста оладушки получаются пышными и не опадают.
шаг 5/5
Обжаривать с двух сторон. При последующей жарке добавлять в сковороду масло.
почему-то у меня никогда не получаются пышненькие,толстенькие оладушки,как не стараюсь,попробую ваш рецепт,спасибо!
татьяна_татьяна, тесто для пышных оладушек должно быть погуще, не стекать с ложки. консистенция густой сметаны.
спасибо за совет,в выходные обязательно буду пробовать!
приготовила по вашему рецепту оладушки,получились волшебные,такие пышненькие,румяные-всем очень понравились,спасибо!
На здоровье!!! :)
Это ооочень вкусно! именно то, что я целый день хотела =) и самое классное- очень просто!