Салат с семгой и спаржей

Фасоль отварить, выложить на лед, чтобы сохранила цвет, затем просушить.

Филе семги натереть солью и перцем и поджарить на гриле.

У спаржи отломить грубые кусочки и отправить ее на 3−4 минуты на гриль.

Чеснок почистить и мелко порубить.

Из половинки лимона выжать сок.

Приготовить заправку: смешать оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок, чеснок, соль и перец.

Выложить в глубокое блюдо салатные листья, спаржу и фасоль, полить заправкой и перемешать.

Готовую рыбу разломить на небольшие кусочки и добавить в салат, затем еще раз все слегка перемешать.