Рецепт
Главная»Рецепты»
Свинина на ребрышках в кофейном маринаде

Свинина на ребрышках в кофейном маринаде

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Вкус у замаринованной таким образом свинины получается почти копченый, это необычно и очень вкусно. Мясо в маринаде можно оставить на ночь в холодильнике. Запеченная картошка к такой свинине — это классика, но вообще гарнир может быть любым: и рис отлично подойдет, и овощи на гриле или на пару, да и гречка хорошо откликнется на этот кофейный аромат! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Сварить 1 литр кофе и полностью остудить его.
шаг 2/4
В холодный кофе добавить мед, соль и все перемешать.
шаг 3/4
Свинину поместить в глубокую посуду, залить маринадом и дать постоять пару часов при комнатной температуре, затем вынуть из маринада и промокнуть бумажным полотенцем.
шаг 4/4
Разогреть в тяжелой сковороде сливочное масло и жарить мясо по 7‒10 минут с каждой стороны до готовности.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru