Рецепт

Филе семги гриль

Denis20 октября 2010

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Семга, или атлантический лосось (Salmo Salar), отличается от остальных благородных лососей тем, что имеет только проходные формы, входящий в многочисленные северные реки европейской части России. Живет в море, а для нереста входит в реки. Молодь семги проводит в реках от 1,5 до 5 лет.

Ингредиенты

1кг филе семги;
молотый белый перец;
соль;
сок лимона;
паприка;
сухой чеснок;
2 ст. ложки оливкового масло;
свежий укроп.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3

К семге можно подать лимонный майонез в качестве соуса,поленту и свежий салат на гарнир. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

шаг 2/3

Семгу нарезать брусочками толщиной 3 см. Выложить получившиеся кусочки в глубокую емкость. Натереть рыбу перцем, паприкой, солью и чесноком. Добавить сок лимона и оливковое масло. Перемешать и оставить мариноваться на 30 мин.

шаг 3/3

На разогретой сковороде-гриль, обжарить семгу с двух сторон по 1,5 минуты. Подрумянившиеся куски рыбы сразу выложить на блюдо и посыпать зеленью свежего укропа.

Комментарии — 1

13 лет назад

Ну, очень аппетитно выглядит!!!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru

Спецпроекты

Филе семги гриль

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото