помыть и порезать овощи, выложить в форму, посолить, поперчить свежемолотым черным перцем (либо перцовой смесью). Запекать в духовке при 180 20-30 минут. овощи должны слегка подрумяниться.
шаг 2/4
Порезать пучок петрушки, выложить зелень сверху на уже готовое блюдо.
шаг 3/4
Обжарить муку до золотистого цвета.
шаг 4/4
Смешать муку со сметаной, добавить в овощи. туда же добавить базилик и 2/3 тертого сыра. перемешать. остатками сыра присыпать блюдо и поставить в духовку на 5-10 минут.