шаг 1/2
Отварить макароны. На тарелку выложить макароны, сверху выложить мясо с овощами, присыпать свежемолотым перцем.
шаг 2/2
Мясо, баклажан, помидоры нарезать соломкой, лук полукольцами. Разогреть в посуде для жарки растительное масло, обжарить мясо(жидкость из мяса должна выпариться). Добавить к нему баклажан, слегка протушить. Добавить лук все прожарить. В конце добавить помидоры, посолить добавить сухие травки, протушить.
Настаиваю на щепотку свежей травы (зел.базилик и (или) руккола) и как же без пармезана! :)))
Добрый день Denis :)))!!! Спасибо за комментарий ! На свой вкус согласна со свежей травой, просто у меня ее не было, а сухие травки есть всегда. А вот с пармезаном.......мысль была, но так и не натерла я его в тарелку и по вкусовым ощущениям желания не возникло :))) СПАСИБО ЗА ДРУЖБУ !!! РАДА ВИРТУАЛЬНОМУ ЗНАКОМСТВУ !!! :))))))))))))