В кастрюле с толстым дном подогреть молоко, добавить сахарную пудру. Влить молоко в шоколад, перемешать.
шаг 3/5
Отдельно взбить хорошо охлажденные сливки. Сливки добавить к шоколадной массе, аккуратно перемешать силиконовой лопаткой. Шоколадный мусс накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на два часа.
шаг 4/5
Готовый шоколадный мусс разложить по креманкам. Можно подавать.
Красиво) Шоколадную массу остудить, перед тем, как сливки добавлять?
Да, перед тем, как добавлять сливки, шоколадную массу немного остудить. 🙂