Салат "Пять штук"

Помидоры нарезать дольками,перец колечками,лук полукольцами.

Баклажаны и кабачки (чищенные) нарезать кружками,обжарить на растительном масле.

Яблоки мелко нарезать и вместе с помидорами,перцем и луком тушить 30мин.

В овощную массу добавить жаренные баклажаны,кабачки, соль,сахар по вкусу и тушить еще 20-25 мин.

В банки(стерилизованные) на дно положить чеснок,пропущенный через пресс,разложить овощи по банкам и сверху положить зубчики чеснока и закатать.Я когда сомневаюсь в качестве чеснока свежего - кладу сухой!