Моцареллу поместить в глубокую миску вместе с сывороткой, если моцарелла не полностью покрыта жидкостью, то добавьте воды. Поставить в микроволновую печь и подогревать 7 минут (мощность — 900 Вт). Если у вас нет микроволновой печи, вы можете нагревать моцареллу в кастрюле с тем же количеством воды до тех пор, пока она не станет мягкой.
шаг 3/6
Далее моцареллу уложить между листами пергаментной бумаги и раскатать. Делать необходимо все быстро, пока моцарелла не затвердела.
шаг 4/6
Аккуратно удалить верхний слой пергаментной бумаги, выложить слоями прошутто, томаты и снова прошутто.
шаг 5/6
Аккуратно скрутить рулет и положить в холодильник на 10 минут.
шаг 6/6
Удалить пергаментную бумагу, разрезать на порционные кусочки и подавать. Приятного аппетита!
Вкусная какая закуска!