Лосось под гранатовым соусом

Для маринада смешайте мед, темный соевый соус, оливковое масло и сок половины лимона. Добавьте специи и раздавленный чеснок. Перемешайте до однородности.

Снимите кожу со стейков, залейте их маринадом и оставьте в холодильнике на 2 часа минимум, а лучше на ночь.

Для соуса смешайте мед, светлый соевый соус и концентрированный гранатовый сок.

Выложите стейки на противень, залейте маринадом. Полейте каждый стейк соусом и поставьте запекаться в духовку на 20–30 минут при 200°C.

Перед подачей полейте стейки соусом. На гарнир очень хорошо подходит киноа.