Рецепт
Ингредиенты
Ингредиенты
Лаваш тонкий (2-3 шт.)
Фарш (я беру свиной наполовину с говяжим или куриным)
Шампиньоны свежие
Лук, морковь
Сыр
Соль
Соус:
1/2 стакана сметаны
1/2 стакана майонеза
1/2 стакана кетчупа
100 мл молока или сливок или воды
чеснок 3-5 зубчиков
Пошаговый рецепт
шаг 1/3
Обжарить лук, морковь, фарш, шампиньоны, в конце посолить, добавить немного воды - потушить до готовности.
шаг 2/3
Соус: смешиваем сметану, майонез, кетчуп, чеснок (через чесночницу), молоко - до состояния жидкой сметаны.
шаг 3/3
В форму выкладываем слоями: лаваш, начинку, поливаем соусом (чем больше - тем лучше), снова лаваш, начинка, соус..., на последний слой лаваша кладём тёртый сыр, поливаем соусом (можно добавить немного воды на дно формы) и запекаем в духовке до золотистой корочки!
Приятного аппетита!