если вы не вегетарианец,то можно в блюдо добавить кусочки курочки и тушить всё всместе.
Ингредиенты
Ингредиенты
фасоль красная(любая): 1стакан
лук: 2-3 головки
томатная паста:1ст.ложка
морковь:1шт.(добовлять по желанию)
чеснок:1-2 зубчика
грецкий орех:100гр.
подсолн.масло:3-4-ст.ложки
соль,перец,зелень(желательно больше кинзы)
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Фасоль залить водой и оставить на ночь.Если не замачивать,время приготовления увеличивается.
Начинаем готовить.
Слить воду в которой замачивали фасоль и залить новой (2 стак. воды).
Ставим варить,как закипит уменьшаем огонь. На сковороду выливаем масло и обжариваем нарезанные мелко лук,морковь,как овощи стали мягкими добавляем томат.пасту,ещё немного держим на огне и всю зажарку отправляем в фасоль.
Фасоль немного растолочь(но не в пюре),ещё тушить 30мин. И в конце добавить мелко рубленные грецкий орех с чесноком,соль,перец,кинзу.(по желанию немного аджики). Приятного аппетита.