Запеченный картофель

Картофель хорошо моем, отвариваем в мундире, обсушиваем по готовности.

В смесь растопленного сливочного и оливкового масел выдавливаем чеснок.

Картофель выкладываем на противень, давим ложкой, смазываем соусом из масел с чесноком, солим, посыпаем зеленью (у меня тимьян) и натертым сыром.

Запекаем 20 мин в духовке, разогретой до 190°C. Подаем с соленьями или копченостями!