☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Печенье финансье с миндалем и малиной

Печенье финансье с миндалем и малиной

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Миндаль можно заменить другими орехами, подойдут, например, фисташки или фундук. Я добавляю в печенье свежие ягоды, но можно положить и кусочки шоколада — тоже получится очень вкусно!

Ингредиенты

Основные
мука
80 г
сахарная пудра
200 г
сливочное масло
175 г
малина
150 г
миндаль измельченный
130 г
яичные белки
5 шт.
кокосовая стружка без сахара
50 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Духовку предварительно разогреть до 190°C.
шаг 2/7
Сливочное масло растопить на маленьком огне и остудить.
шаг 3/7
Белки взбить в пышную, плотную пену.
шаг 4/7
Муку соединить с сахарной пудрой, миндалем и кокосовой стружкой, добавить остывшее сливочное масло, все перемешать.
шаг 5/7
В мучную смесь вмешать треть взбитых белков, затем частями ввести оставшиеся белки.
шаг 6/7
Форму для финансье заполнить тестом на 2/3 объема, затем в каждую ячейку поместить по 3 ягоды малины и слегка утопить их в тесто.
шаг 7/7
Выпекать печенье в разогретой духовке 12–15 минут.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru