Рецепт

Главная»Рецепты»

Горячий напиток «Бичерин»

Горячий напиток «Бичерин»

Елена-Sh09 октября 2021

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Этот традиционный горячий напиток родом из Турина готовится всего из трех компонентов. В прохладное осеннее утро зарядит бодростью и подарит хорошее настроение на весь день!

Ингредиенты

Основные

кофе молотый

сливки 33–35%

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Шоколад поломать на кусочки, положить в сотейник и залить молоком. Оставить несколько долек для украшения.

шаг 2/10

Нагревать на среднем огне, помешивая венчиком, пока шоколад не расплавится. Затем довести до кипения и кипятить, помешивая, 1 минуту.

шаг 3/10

Сварить примерно 200 мл кофе.

шаг 4/10

Хорошо охлажденные сливки взбить в крепкую пену.

шаг 5/10

Переложить сливки в кондитерский мешок с любой фигурной насадкой.

шаг 6/10

В прозрачный термостойкий стакан, бокал или кружку переливаем сначала молочно-шоколадную смесь, заполняя емкость где-то на 1/3.

шаг 7/10

Затем наливаем кофе. Чтобы граница слоев была более четкой, кофе наливаем по лезвию ножа или по тыльной стороне ложки.

шаг 8/10

Если все сделали аккуратно, получается вот так.

шаг 9/10

Оставшиеся дольки шоколада режем мелко ножом.

шаг 10/10

Украшаем наш напиток взбитыми сливками и шоколадом. Через несколько минут сливки начнут оседать, и рисунок получится еще более интересным!

Комментарии — 5

2 года назад

роскошно!

2 года назад

Спасибки!

2 года назад

Вкусно и очень красиво!

2 года назад

Спасибо!

Оксана Чуб

2 года назад

Обожаю шоколад 🍫

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru