Этот напиток многие считают коктейлем, он бодрит, освежает и согревает одновременно. Виски лучше всего использовать ирландское, в некоторых вариантах для большего эффекта виски с сахаром поджигают.

Юлия Высоцкая

04 августа 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Кофе из цикория

Юлия Высоцкая

19 мая 2010

Горячий напиток «Бичерин»

Елена-Sh

09 октября 2021

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Этот традиционный горячий напиток родом из Турина готовится всего из трех компонентов. В прохладное осеннее утро зарядит бодростью и подарит хорошее настроение на весь день!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

511

кКал

21%

Белки

8 г

Жиры

39 г

Углеводы

35 г

% от дневной нормы

2 %

7 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

кофе молотый

Ингредиент

Натуральный кофе — изысканный горячий напиток, приготовленный из молотых поджаренных кофейных зерен.

узнать больше

2 ч. л.

шоколад

Ингредиент

Многие века люди знали шоколад в виде напитка из молотых какао-бобов, а первые шоколадные батончики появились в XVII веке. Возникновению традиционного шоколада мир обязан английской компании Fry & Sons, которая научилась темперировать (кристаллизовать) жидкий шоколад и выпустила первую «пробную» шоколадную плитку.

узнать больше

100 г

молоко

Ингредиент

Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.

узнать больше

1 стакан

сливки 33–35%

100 мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Шоколад поломать на кусочки, положить в сотейник и залить молоком. Оставить несколько долек для украшения.

На весь экран

# шаг 2/10

Нагревать на среднем огне, помешивая венчиком, пока шоколад не расплавится. Затем довести до кипения и кипятить, помешивая, 1 минуту.

На весь экран

# шаг 3/10

Сварить примерно 200 мл кофе.

На весь экран

# шаг 4/10

Хорошо охлажденные сливки взбить в крепкую пену.

На весь экран

# шаг 5/10

Переложить сливки в кондитерский мешок с любой фигурной насадкой.

На весь экран

# шаг 6/10

В прозрачный термостойкий стакан, бокал или кружку переливаем сначала молочно-шоколадную смесь, заполняя емкость где-то на 1/3.

На весь экран

# шаг 7/10

Затем наливаем кофе. Чтобы граница слоев была более четкой, кофе наливаем по лезвию ножа или по тыльной стороне ложки.

На весь экран

# шаг 8/10

Если все сделали аккуратно, получается вот так.

На весь экран

# шаг 9/10

Оставшиеся дольки шоколада режем мелко ножом.

На весь экран

# шаг 10/10

Украшаем наш напиток взбитыми сливками и шоколадом. Через несколько минут сливки начнут оседать, и рисунок получится еще более интересным!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Карамельный кофе под сливочной шапочкой

19 марта 2014

Рецепты

Малиновый фраппе по-сербски

Фраппе — черный кофе с пенкой, взбитый со льдом. Рецепт появился в Греции и завоевал почитателей во всем мире. Существует много вариантов напитка. В него добавляют сахар, молоко, сливки, мороженое,

Svetlana Gorelova

26 июня 2021

Рецепты

Кофе по-восточному

Кофе-один из самых популярных напитков. Милиионы людей по весму миру начинают свое утро с чашечки бодрящего кофе. Не даром же говорят: "Кто кофе пьет, тот наслаждается жизнью" Следует отметить, что