Рецепт
Главная»Рецепты»
Мясной рулет с картофельной начинкой

Мясной рулет с картофельной начинкой

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень вкусный рулет! Готовить не хлопотно, смотрится на столе красиво и празднично! Подавайте с овощным салатом.

Ингредиенты

Ингредиенты

Понадобится:
750 гр. говяжьего фарша;
150 гр. мякиша белого хлеба;
125 мл. мясного бульона (или воды);
1 яйцо;
4 ч.л. мелко нарезанного репчатого лука;
1 ч.л. сушеного орегано;
1 ч.л. соли;
1/4 ч.л. черного перца;
500 гр. картофеля, очистить, натереть на крупной терке;
75 гр. пармезана, натереть;
2 ст.л. измельченной петрушки.
Для томатного соуса:
250 мл. консервированных томатов;
2 ч.л. горчицы;
50 мл. мясного бульона.

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Замочить хлеб в бульоне, оставить на несколько минут, чтобы хлеб размок. Смешать его с фаршем, яйцом, специями и солью. На бумаге для выпечки из полученного фарша раскатать пласт размером 25Х25 см. Для начинки смешать картофель, пармезан и петрушку. Посолить. Выложить начинку на центр мясного пласта, придать форму рулета, защипнуть шов и края. Поставить в нагретую до 190 гр. духовку на 40 минут. Тем временем приготовить соус: Блендером приготовить пюре из томатов, бульона и горчицы. Посолить, поперчить. Полить рулет соусом и запекать еще 10 минут. Подавать горячим. Смачного!
Комментарии — 20
Denis
13 лет назад

Правильная еда! 5!

Sindirella
13 лет назад
Denis,

Спасибо!
Еда - это энергия. И очень важно, какой энергией мы себя наполняем!
Согласен?:))

Denis
13 лет назад
Sindirella,

100% нет ничего хуже, чем есть без удовольствия :)))

Svetlanchik
13 лет назад

Суперский рулет! На выходных попробую приготовить. Только уточните, пожалуйста, картофель сырой, тертый на терке?

Sindirella
13 лет назад
Svetlanchik,

Да, Света, сырой)

Вера
13 лет назад

я думаю картошку на мелкой терке надо? вы попробуйте тоже картошку на мелкой терке потереть и пожарить очень вкусно получается

KL
13 лет назад

Танюша, спасибо за рецепт! Готовила на днях, всем очень понравился. Правда горчицы не было, я просто полила его томатным соусом и сверху сыром. Ням-ням.

Sindirella
13 лет назад
KL,

Олечка, очень рада тебя видеть!!!
Чего не пишешь?) У меня тааакиииеее новости!!!
Спасибо за отчетик! Рада, что понравился рулет!

Софико
13 лет назад

Рецепт замечательный. Большое спасибо за новую идею мясного рулета.

Sindirella
13 лет назад
Софико,

Спасибо за комментарий!

Больше рецептов на edimdoma.ru