+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Ребрышки ягненка с оливками по-средиземноморски
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
4
17482
3
Реклама
Реклама
Реклама

Мясной рулет с картофельной начинкой

Мясной рулет с картофельной начинкой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный рулет! Готовить не хлопотно, смотрится на столе красиво и празднично! Подавайте с овощным салатом.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Понадобится:
750 гр. говяжьего фарша;
150 гр. мякиша белого хлеба;
125 мл. мясного бульона (или воды);
1 яйцо;
4 ч.л. мелко нарезанного репчатого лука;
1 ч.л. сушеного орегано;
1 ч.л. соли;
1/4 ч.л. черного перца;
500 гр. картофеля, очистить, натереть на крупной терке;
75 гр. пармезана, натереть;
2 ст.л. измельченной петрушки.
Для томатного соуса:
250 мл. консервированных томатов;
2 ч.л. горчицы;
50 мл. мясного бульона.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Замочить хлеб в бульоне, оставить на несколько минут, чтобы хлеб размок. Смешать его с фаршем, яйцом, специями и солью. На бумаге для выпечки из полученного фарша раскатать пласт размером 25Х25 см. Для начинки смешать картофель, пармезан и петрушку. Посолить. Выложить начинку на центр мясного пласта, придать форму рулета, защипнуть шов и края. Поставить в нагретую до 190 гр. духовку на 40 минут. Тем временем приготовить соус: Блендером приготовить пюре из томатов, бульона и горчицы. Посолить, поперчить. Полить рулет соусом и запекать еще 10 минут. Подавать горячим. Смачного!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
06.05.2011 00:17:46

Вот это блюдо прямиком в любимчики! Уверена, что это очень вкусно!

Sindirella
Sindirella
06.05.2011 00:20:29
LapSha (Мария),

Очень! Но главное следить за тем, чтобы картофель пропекся. У некоторых девочек почему-то оставался сыроватым.

KL
KL
16.12.2010 22:50:23

Танюша, спасибо за рецепт! Готовила на днях, всем очень понравился. Правда горчицы не было, я просто полила его томатным соусом и сверху сыром. Ням-ням.

Sindirella
Sindirella
16.12.2010 23:02:28
KL,

Олечка, очень рада тебя видеть!!!
Чего не пишешь?) У меня тааакиииеее новости!!!
Спасибо за отчетик! Рада, что понравился рулет!

Вера
Вера
02.12.2010 23:28:45

я думаю картошку на мелкой терке надо? вы попробуйте тоже картошку на мелкой терке потереть и пожарить очень вкусно получается

ukraintseva
ukraintseva
21.11.2010 20:53:35

мне кажется, мы с картошкой друг друга не поняли... )) возможно мне не известны какие-то кулинарные мантры....но картошка внутри осталась практически сырой ((
есть идеи?

Sindirella
Sindirella
21.11.2010 22:22:31
ukraintseva,

Мало пекла. Или температура была недостаточной...
Мне очень жаль...((

Olga_A
Olga_A
24.11.2010 12:46:00
Sindirella,

У меня тоже самое, каптошка практически сырая. потом долго-долго просто дожаривала перед едой.

Sindirella
Sindirella
24.11.2010 12:58:05
Olga_A,

Девчата, на какой терке терли?
Даже не знаю, что сказать. У меня абсолютно мягкая картошка была...

Женюша
Женюша
18.11.2010 14:01:42

Браво! :))))

Sindirella
Sindirella
18.11.2010 16:11:52
Женюша,

:)
Спасибо!

Показать еще комментарии