Мясной рулет с картофельной начинкой
Описание рецепта
Очень вкусный рулет! Готовить не хлопотно, смотрится на столе красиво и празднично! Подавайте с овощным салатом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжий фарш750г
- хлеб белый150г
- бульон125мл
- яйца куриные1шт.
- лук репчатый4ч. л.
- орегано1ч. л.
- соль1ч. л.
- перец черный0.3ч. л.
- петрушка2
- горчица2ч. л.
- томатный соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки152г168.89% от дневной нормы
- Жиры162г202.50% от дневной нормы
- Углеводы82г27.33% от дневной нормы
- Калории2437кКал101.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замочить хлеб в бульоне, оставить на несколько минут, чтобы хлеб размок. Смешать его с фаршем, яйцом, специями и солью. На бумаге для выпечки из полученного фарша раскатать пласт размером 25Х25 см. Для начинки смешать картофель, пармезан и петрушку. Посолить. Выложить начинку на центр мясного пласта, придать форму рулета, защипнуть шов и края. Поставить в нагретую до 190 гр. духовку на 40 минут. Тем временем приготовить соус: Блендером приготовить пюре из томатов, бульона и горчицы. Посолить, поперчить. Полить рулет соусом и запекать еще 10 минут. Подавать горячим. Смачного!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сосуды в порядке: ученые обнаружили овощи, защищающие от атеросклероза
Роллы на новый лад: кто придумал суши-торт и зачем я делаю его для праздников
Какое вино добавлять к мясу и птице — сладкое, сухое или полусладкое? Узнали секрет у шеф-повара Прокофьева
Комментарии
9Рулет не получился. Уже больше часа стоит на в духовке на температуре 220, а картошка внутри абсолютно сухая. Не рекомендую данный рецепт к приготовлению
Вот это блюдо прямиком в любимчики! Уверена, что это очень вкусно!
Танюша, спасибо за рецепт! Готовила на днях, всем очень понравился. Правда горчицы не было, я просто полила его томатным соусом и сверху сыром. Ням-ням.
я думаю картошку на мелкой терке надо? вы попробуйте тоже картошку на мелкой терке потереть и пожарить очень вкусно получается
мне кажется, мы с картошкой друг друга не поняли... )) возможно мне не известны какие-то кулинарные мантры....но картошка внутри осталась практически сырой (( есть идеи?