+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Мясной рулет с картофельной начинкой

Мясной рулет с картофельной начинкой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный рулет! Готовить не хлопотно, смотрится на столе красиво и празднично! Подавайте с овощным салатом.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Понадобится:
750 гр. говяжьего фарша;
150 гр. мякиша белого хлеба;
125 мл. мясного бульона (или воды);
1 яйцо;
4 ч.л. мелко нарезанного репчатого лука;
1 ч.л. сушеного орегано;
1 ч.л. соли;
1/4 ч.л. черного перца;
500 гр. картофеля, очистить, натереть на крупной терке;
75 гр. пармезана, натереть;
2 ст.л. измельченной петрушки.
Для томатного соуса:
250 мл. консервированных томатов;
2 ч.л. горчицы;
50 мл. мясного бульона.

Вам также пригодится
Набор для гриля Vitesse
1190 руб.
Набор 6пр мисок с крышками (нескользящее резиновое дно) CooknCo
2920 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
943 руб.
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
94 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
1199 руб.
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
252 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
2449 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
419 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
1714 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
539 руб.
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
2649 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
Домашняя кухня Набор пищевых солей
280 руб.
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
750 руб.
Вам также пригодится
1190 ₽
Набор для гриля Vitesse
в корзину
2920 ₽
Набор 6пр мисок с крышками (нескользящее резиновое дно) CooknCo
в корзину
-15%
943 ₽
1109
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
в корзину
94 ₽
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
в корзину
699 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
в корзину
1199 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
в корзину
252 ₽
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
в корзину
2449 ₽
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
в корзину
419 ₽
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
в корзину
157 ₽
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
в корзину
-15%
1714 ₽
2017
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
в корзину
539 ₽
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
в корзину
2649 ₽
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
в корзину
1694 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
в корзину
280 ₽
Домашняя кухня Набор пищевых солей
в корзину
750 ₽
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Замочить хлеб в бульоне, оставить на несколько минут, чтобы хлеб размок. Смешать его с фаршем, яйцом, специями и солью. На бумаге для выпечки из полученного фарша раскатать пласт размером 25Х25 см. Для начинки смешать картофель, пармезан и петрушку. Посолить. Выложить начинку на центр мясного пласта, придать форму рулета, защипнуть шов и края. Поставить в нагретую до 190 гр. духовку на 40 минут. Тем временем приготовить соус: Блендером приготовить пюре из томатов, бульона и горчицы. Посолить, поперчить. Полить рулет соусом и запекать еще 10 минут. Подавать горячим. Смачного!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
06.05.2011 00:17:46

Вот это блюдо прямиком в любимчики! Уверена, что это очень вкусно!

Sindirella
Sindirella
06.05.2011 00:20:29
LapSha (Мария),

Очень! Но главное следить за тем, чтобы картофель пропекся. У некоторых девочек почему-то оставался сыроватым.

KL
KL
16.12.2010 22:50:23

Танюша, спасибо за рецепт! Готовила на днях, всем очень понравился. Правда горчицы не было, я просто полила его томатным соусом и сверху сыром. Ням-ням.

Sindirella
Sindirella
16.12.2010 23:02:28
KL,

Олечка, очень рада тебя видеть!!!
Чего не пишешь?) У меня тааакиииеее новости!!!
Спасибо за отчетик! Рада, что понравился рулет!

Вера
Вера
02.12.2010 23:28:45

я думаю картошку на мелкой терке надо? вы попробуйте тоже картошку на мелкой терке потереть и пожарить очень вкусно получается

ukraintseva
ukraintseva
21.11.2010 20:53:35

мне кажется, мы с картошкой друг друга не поняли... )) возможно мне не известны какие-то кулинарные мантры....но картошка внутри осталась практически сырой ((
есть идеи?

Sindirella
Sindirella
21.11.2010 22:22:31
ukraintseva,

Мало пекла. Или температура была недостаточной...
Мне очень жаль...((

Olga_A
Olga_A
24.11.2010 12:46:00
Sindirella,

У меня тоже самое, каптошка практически сырая. потом долго-долго просто дожаривала перед едой.

Sindirella
Sindirella
24.11.2010 12:58:05
Olga_A,

Девчата, на какой терке терли?
Даже не знаю, что сказать. У меня абсолютно мягкая картошка была...

Женюша
Женюша
18.11.2010 14:01:42

Браво! :))))

Sindirella
Sindirella
18.11.2010 16:11:52
Женюша,

:)
Спасибо!

Показать еще комментарии
перейти к шагам